Samhandelen mellom Norge og Ecuador er beskjeden. De viktigste norske eksportvarene er maskiner, kjemikalier, gass, papir og tekstiler. Den viktigste importvaregruppen er frukt og grønnsaker, først og fremst bananer.
08/04/2008 :: Den norske importen fra Ecuador var i 2007 på 139 millioner kroner, og vi eksporterte varer for 34 millioner. Det er for øyeblikket ingen norske selskaper etablert i Ecuador, selv om Yara arbeider aktivt for å få innpass. Norske selskaper er til nå heller ikke engasjert i forbindelse med oljevirksomheten. Det ble i januar 2007 opprettet et ecuadoriansk- nordisk handelskammer i Quito. Statssekretær Raymond Johansen i UD hadde 14. april 2007 politiske samtaler med president Correa og flere regjeringsmedlemmer.
En delegasjon ledet av miljø- og utviklingsminister Erik Solheim gjennomførte flere møter med øverste myndigheter 6. og 7. november f.å. Delegasjonen møtte bl.a. president Correa, innenriksminister Gustavo Larrea og fem andre ministre. Solheim åpnet også et tre-dagers seminar arrangert av Olje for utvikling.
Den norske bistanden til Ecuador utgjorde kr 12 208 292,- i 2006. Hoveddelen av beløpet ble kanalisert gjennom NORADs bevilgning for private organisasjoner med Norsk Folkehjelp, Santalmisjonen og Misjonsalliansen som viktigste operatører. Santalmisjonen har norske misjonærer ved misjonsstasjonene i Cuenca og Cañar, med hovedkontor og norsk skole i Cuenca. Misjonsalliansen har norske misjonærer i Guayaquil. Der driver de også et studiesenter hvor norske studenter kan arbeide som frivillige som en del av studieopplegget. I tillegg gis menneskerettighetsorganisasjonen ALDHU støtte direkte fra UD. ALDHU har urbefolkningsprogrammer i grenseområdene mot Colombia. Norge støtter også enkelte av de multilaterale hjelpeprogrammene som drives av UNDP.
Norsk adopsjonsforum har hatt en adopsjonsavtale med Ecuador, og rundt ti adopsjoner i året har funnet sted. Adopsjonene har periodevis gjennomgått en stillstand, og i skrivende stund er det ingen adopsjon fra Ecuador til Norge.
På kulturområdet har det ikke vært bilateral aktivitet av noe større omfang de siste årene. Kirkelig Kulturverksted representerer unntaket med sitt vellykkede samarbeid om konserter og plateutgivelser med den ecuadoriansk gruppen Altiplano.
I forbindelse med statsbudsjettet for 2007 ble det vedtatt en ensidig og betingelsesløs sletting av Ecuadors utenlandsgjeld til Norge. Gjelden utgjorde pr. 30. juni 2006, 225 millioner kroner.